Se só, se rántotta – brutális diétákról ismert szakembert hoz magával a Chelsea új edzője

Az olyan evidens példák mellett, mint csapat játékstílusa, taktikája vagy mentalitása, amik a pályán is meglátszódnak, egy sor olyan dolog is módosulhat, amiről a szurkolók nem szereznek egyből tudomást. A játékosoknak viszont nem kevésbé fontosak.

Most, hogy a Chelsea néhány hét keresés után hivatalosan is kinevezte az érdekes körülmények között kirúgott Mauricio Pochettino utódját Enzo Maresca személyében, elkezdtek jönni a hírek arról, milyen változásokra számíthatnak a klub játékosai. Az egyik ilyen az olasz edző stábjához, pontosabban az erőnléti edző Marcos Alvarezhez köthető, aki a csapat étrendjéért is felel. Kiindulva a múltjából, ez sok kellemetlen meglepetést tartogathat a játékosoknak.

Alvarez lassan két évtizede a Tottenham csapatánál vált ismertté, amikor brutálisan szigorú étrendet erőltetett a játékosokra. Betiltotta a szószokat, a gyümölcsléket és a tortákat, de só és bors sem volt az asztalokon az étkezések során.

A szakember ekkor még Juande Ramos stábjában dolgozott, akárcsak korábban a Sevillánál, ahol Maresca is a csapat játékosa volt. Később már edzőként az olasz először a Parmához hívta stábjába Alvarezt, majd együtt dolgoztak tavaly a Championshipből feljutást kiharcoló Leicester Citynél is.

Az erőnléti edző módszerei biztosan finomodtak az évek során, Leicesterből ugyanis (egyelőre) semmilyen hasonlóan szigorú diéta híre nem jutott el a sajtóhoz. Akadtak viszont ott is tiltólistás ételek, a reggeli rántotta például nem volt megengedett a játékosok számára.

A közelmúltról még kevesebb az információnk, a Tottenhamnél viszont legalábbis megosztóak voltak Alvarez módszerei. Olyan volt játékosok, mint Paul Robinson és Tom Huddlestone, később kiemelték a szigorú diéta pozitív hatásait, a csapat viszont egy idő után fellázadt. Az edzőtábor idején többen kiosontak a McDonald’s-ba, majd a csapatkapitány, Ledley King is közbenjárt az enyhítésért.

- panaszkodott utólag a csapat játékosa, Darren Bent erről az időszakról.

Ez egy éles váltás lehet a Chelsea kerete számára, akik Pochettino alatt nem néztek szembe túl nagy szigorral. Az argentin olyan alapvetően káros ételeket, mint a pizza vagy a chipsek, nem engedélyezett, de nem is képviselt szigorú álláspontot a táplálkozás terén.

Alvarez állítólag a játékosok testzsír-százalékára is komoly figyelmet fordít, így a focistáknak a gyakori mérlegelésekkel is meg kell majd barátkozniuk.

Bár a módszerek együttvéve elég spártainak tűnnek, fontos leszögezni, hogy önmagában minden, korábban Alvarez által tiltólistára helyezett étel mellőzése magyarázható.

- mondta a témában Sam Rice táplálkozási szakértő.

A rántotta frissebb tiltása például egy nézőpontot követve teljesen logikus. A tojás proteinforrásként fontos eleme a sportolók táplálkozásának, de rántottaként, vajjal vagy olajjal elkészítve növekszik a telített zsír tartalma, így főzve például jóval egészségesebb.

A bors száműzése kicsit kiugró, mert annak ismert káros egészségügyi hatása nincs, sőt. Ez a fűszer viszont nem is volt tiltva, csak az asztalokról, ennek pedig Rice szerint lehet logikus magyarázata.

Gyanítható, hogy az eltelt időben, a táplálkozástudomány fejlődésével együtt Alvarez módszerei is sokat finomodtak, az viszont így is valószínű, hogy a Chelsea játékosai számára szigorúbb idők jönnek, mint eddig. A többségnek még néhány hete van megbarátkozni a gondolattal, hiszen azok a játékosok, akik nem érdekeltek a rövidesen kezdődő nyári kontinenstornákon, július 4-én kezdik majd meg a felkészülést.

Forrás: Telegraph