„Egy szelet süti, és borul a napi program” - Van Aertra a válogatottnál is nagyon odafigyelnek
Publikálva 21/09/2022 - 20:10 GMT+2
A belga csapat a vb miatt kölcsönvette a Jumbo-Visma vezető dietetikusát, aki személyre szabott éterenddel segíti a versenyzők munkáját. Martijn Redegeld még egy szelet süti esetén is bátran újratervez, és mindenkit csak mérleggel enged a vacsoraasztalhoz.
Wout Van Aert
Fotó: AFP
Abban nincs sok meglepetés, hogy napjaink egyik legjobban szervezett csapata a Jumbo-Visma.
A magaslati edzőtáborokon át, egészen a grammra pontosan kiszámolt vacsoráig, a holland csapatnál mindenre odafigyelnek. Van rá stáb, van rá keret. Négy-öt versenyzőre jut egy edző, semmit nem bíznak a véletlenre, ilyen erőforrásokkal azért kevés csapat rendelkezik.
A Jumbo-Vismát vezető Merijn Zeemannak 2009-ben még a teljes, 25 fős keretre egyedül kellett odafigyelnie a Skil-Shimanónál, most azonban már azt is "megteheti", hogy lazán kölcsönadja a vezető dietetikusát a belga válogatottnak.
Nyilván nem jófejségből teszi, hanem a lehető legtöbbet szeretne segíteni Wout van Aertnak.
Martijn Redegeld táplálkozási szakértő már három nappal a versenyzők érkezése előtt Wollongongban volt, megnézte a szállást és a konyhát, felderítette a helyi üzleteket, és felkészült egy kemény hétre.
Hisz ezekben a napokban a komplett, 8 fős keretre oda kell figyelnie, hiába van például Stuyvennek, Lampaertnak vagy Dewulfnak saját dietetikusa.
Három versenyző dietetikusával külön beszéltem, így tudom, esetükben mire kell odafigyelni. Engedélyt kaptam arra is, hogy pár srácnak grammra pontosan kiszámoljam a vacsoráját. Amint vége az edzésüknek, azonnal megkapom a számaikat, tudom mennyit mentek, és mennyi energiát égettek el. Így ezekből meg tudom határozni, hogy aznap este mennyit ehetnek.”
Önmagában ez egyszerűnek hangzik, de a gyakorlatban nyilván nem az.
„Pár napja Wout küldött nekem egy fotót, amint épp megállnak edzés közben kávézni, és bevág egy szelet tortát. Pici tejszínhabbal meg karamellaszósszal a tetején. Ilyenkor nekem meg kell próbálnom kiszámolni, hogy körülbelül hány kalóriát és szénhidrátot tartalmaz a sütije, aztán ennek alapján módosítom a napi étrendjét.”
Van Aert és Redegeld 2020 januárja óta dolgozik együtt, a szakembert természetesen Wout javasolta a belga szövetségnek.
/origin-imgresizer.eurosport.com/2022/09/21/3457700.jpg)
Martijn Redegeld táplálkozási szakértő (HLN.be)
Fotó: From Official Website
„Januárban kaptam egy telefonhívást, hogy lenne-e kedvem eljönni Ausztráliába. Egyből igent mondtam. Örülök, hogy egy válogatottnál a vb előtt ennyire odafigyelnek az étkezésre. Nemrég tartottam egy előadást a junior meg az U23-ban tekerő srácoknak, és sokak számára a verseny előtti meg utáni táplálkozás-optimalizálás, még mindig újdonságnak számított.”
Bár Redegeld a Jumbo-Visma alkalmazásában áll, természetesen az összes vb-n induló kerettagnak segít. A versenyzők többségét jól ismeri, hisz pár éve Quick-Stepnél utánpótlás soránál kezdett, majd rövid ideig az első csapat munkáját is segítette.
Aztán jó érzékkel elment a Jumbóhoz, és nyáron ott Jonas Vingegaard mellett, a Tour-győztes csapatban.
„Nehezen tudom megmondani, mi volt pontosan az én részem a Tour de France megnyerésében, de szerintem az elég jó jel, hogy három hét alatt egyetlen versenyzőnk sem betegedett meg, és mindenki gond nélkül tartotta a súlyát.”
Redegeld ezen a világbajnokságon sem akart semmit a véletlenre bízni, ezért három nappal a versenyzők előtt Ausztráliába repült.
„Mivel a Jumbo-Vismánál megszokottakkal ellentében itt nincs velünk szakács, szerettem volna előzetesen megvizsgálni a szálloda konyháját. Amikor megláttam a hotel étlapját, az egy esküvői partira pont szuper lett volna, de a profi kerékpárosok nem sokra mennek hamburgerrel meg sültkrumplival. Wout is szereti ezeket, csak nem a vb előtt.”
/origin-imgresizer.eurosport.com/2022/09/21/3457705.jpg)
Wout Van Aert Styven és Lampaert társaságában
Fotó: AFP
Redegeld ezt követően meglátogatta a helyi szupermarketeket.
„A súlykorlátozás miatt, néhány táplálékkiegészítőt leszámítva, szinte semmilyen élelmiszert nem hoztunk magunkkal Belgiumból. Wout és Nathan imádja a Jumbónál kapható túrót, de az itt ugye nincs, így be kellett szereznem valami hasonló joghurtot. Amihez aztán egy kis fehérjeport adtam hozzá.
Ausztráliában minden más, még a gyümölcsök íze is. A mangó például kevésbé édes, mint amit Európában megszoktuk. Mivel a vacsorához mérleggel érkeznek a versenyzők, pár darabot Sydney-ben kellett beszereznünk. Mivel nem volt mindenkinél.”
A holland szakember nem az egyetlen „igazolás” a csapatban, Dirk van de Ven személyeben egy Jumbós szerelő is segíti a belga válogatott munkáját.
„Számomra nagy megtiszteltetés, hogy itt dolgozhatok. Higgyétek el, amennyiben Remco vagy egy másik, nem jumbós belga nyeri a vb-t, ugyanúgy az asztalon fogok táncolni, mint a többi stábtag.”
forrás: HLN.be
Kapcsolódó témák
Hirdetés
Hirdetés